Хлебная корка — полезная или вредная?


Nikonov
 
Загрузка...

Хлебная корка - полезная или вредная?


Владимир    
Загрузка...

Хлебная корка по составу ничем не отличается от всего остального изделия. Она выпекается из той же муки, воды, дрожжей с добавлением соли и сахара, что и остальная часть. А раз тесто одно, то и польза одна. В хлебе есть витамины и минералы, полезные для организма человека.
Только для людей нездоровых корка будет вредна. Ну как ее жевать, если жевать нечем, зубов нет? Одно расстройство или в начале размочить придется в воде или чае. Да и то вред — психологический.

Согласен. Тут куда важнее чтобы сам состав хлеба и способ его приготовления был нормальным.