Рецепты вкусного шашлыка

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыРецепты вкусного шашлыка
0 +1 -1
swatchq спросил 3 года назад

Рецепты вкусного шашлыкаМожет кто то написать рецепт вкусного шашлыка, вечная проблема и желательно методы готовки его(мариновка и жарка)

0
4 ответ
0 +1 -1
Лучший ответ

Очень быстрая мариновка и вкусные шашлыки делаются так: берешь эмалированное ведро ложишь мясо заливаешь кефиром на 1 кг. мясо 500 гр кефира, 100 гр. сметаны, 200 гр. майонеза. выжимаешь туда один лимон, соль, перец молотый. Закрываешь крышкой и оставляешь на час, нарезаешь лук толстыми кольцами добавляешь в мясо, перемешиваешь и ждешь еще час. Все мясо готово.

0
0 +1 -1

Я всегда солю, перчу, режу много лука кольцами и заливаю всё это дело «рассолом», состоящим из воды и уксуса. Очень вкусно! Многие считают, что уксус сушит мясо и делает его жестким — ничего подобного!

0
0 +1 -1
Dee

Главное, это выбрать качественное мясо, можно даже говядину. Много лука, соль, перец, на пару часов оставить. Если мясо не очень, сделать мягким поможет киви, проверено.

0
0 +1 -1

Я мариную мясо с вечера, кладу крупно нарезанные луковицы, солю, перчу. Но киви кладу к нему почти перед жаркой, на часок. Иначе мясо станет совсем мягким.

0