Разрыхлитель теста: ваш рецепт?

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыРазрыхлитель теста: ваш рецепт?
0 +1 -1
Анна спросил 2 года назад

Не обязательно бежать в магазин и покупать пакетик разрыхлителя теста, ведь его состав очень простой: столовая ложка муки, чайная ложка соды и чайная ложка лимонной кислоты. Может быть у вас есть свой рецепт?

1 ответ
0 +1 -1
svetlanabrest Админ. ответил 2 года назад

У меня нет рецепта разрыхлителя, так как я в этом не вижу смысла! Пользуюсь просто содой, гашу либо уксусом, либо кипятком, чтобы в тесте не чувствовался вкус соды. При чём заметила , что тесто от обычной соды лучше поднимается, главное не переборщить. А разрыхлитель это просто очередной маркетинговый ход, на ровном месте производитель зарабатывает деньги!