Можно ли замораживать жёлтую сливу?


Эля
 
Загрузка...


Раз в несколько лет урожай жёлтой сливы бывает богатый. Мы делаем из неё всё возможное. Хотелось бы заморозить остаток. Будет ли она вкусной после разморозки?


Валерия    
Загрузка...

Конечно можно, а почему — нет? При заморозке сохраняется максимум витаминов, чем при других видах хранения. После размораживания слива потеряет форму, а вкусовые качества останутся те же. Можно компоты варить и так кушать.

А у меня не получилось. Что желтая слива, что абрикосы после размораживания очень кислые становятся.