Рецепты консервирования кабачков на зиму?

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыРецепты консервирования кабачков на зиму?
0 +1 -1
Лина спросил 3 года назад

Рецепты консервирования кабачков на зиму?Есть ли у вас проверенные рецепты консервирования кабачков на зиму? Салаты. в маринаду и другие?

0
1 ответ
0 +1 -1

Я уже много лет консервирую кабачки с алычой. Получается очень вкусно, а кабачки на вкус становятся похожими на ананасы. По рецепту понадобится 3 больших кабачка, килограмм алычи, 500 гр сахара, половина ч. л. лимонной кислоты, 2 литра воды и 1 литр ананасового сока. Кабачки очистить и порезать кусочками. Алычу помыть. Банку нужно заполнить поровну кабачками и алычой. Дальше необходимо приготовить сироп: воду смешать и ананасовым соком, довести до кипения и растворить в этой смеси сахар. Залить банки этим сиропом, а дальше нужно стерилизовать (20 минут) и закатать.

0