Как замесить мягкое тесто для пиццы?

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыКак замесить мягкое тесто для пиццы?
0 +1 -1
Мария спросил 2 года назад

Сколько я не пыталась, сколько не перепробовала рецептов, но воздушное и нежное тесто для приготовления пиццы в духовке никак не могу научиться делать. Оно у меня получается тонкое, жестковатое и хрустящее. А мне нужно мягкое. Кто подскажет рецепт?

2 ответ
0 +1 -1
ЕленаDX Админ. ответил 2 года назад

У меня этим занимается хлебопечка. Я только делаю закладку следующих продуктов: чашка воды, 2 чашки муки, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, 2 столовые ложки оливкового масла, 1,75 чайной ложки сухих дрожжей. Она часик месит и настаивает и выдает мне готовое тесто, которое даже к рукам не липнет. Этого количества теста хватает на 2 огромные пиццы.

0 +1 -1
Юлия Админ. ответил 2 года назад

Я всегда покупаю готовое тесто для пиццы, оно мягкое и очень вкусное. У самой пока не получается.