Как законсервировать щавель?

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыКак законсервировать щавель?
0 +1 -1
Ветка спросил 3 года назад

Интересует простой способ консервации щавеля. После вскрытия банки щавель у меня всегда покрыт плесенью. Не понимаю, почему так происходит. Пробовала разные способы – итог один.

0
3 ответ
0 +1 -1

Попробуйте закрывать его с солью, у меня стоит, правда в холодильнике, даже под капроновой крышкой.

0
0 +1 -1

Нужно щавель порезать и перемешать с солью. Пропорцию не знаю, всегда делаю на глазок и храню тоже в холодильнике. Зимой суп из него получается как со свежим.

0
0 +1 -1

Можно как в свежем виде с солью, так и в вареном для супов, например. Также есть вариант просто его заморозить в свежем виде, если позволяет место в морозилке. Последний способ самый натуральный.

0