Как вы готовите жареные котлеты?

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыКак вы готовите жареные котлеты?
0 +1 -1
Андрей спросил 3 года назад

Как вы готовите жареные котлеты?

Подскажите какие-нибудь рецепты!)

0
1 ответ
0 +1 -1

Я готовлю их только из свиного фарша. В него перекручиваю побольше лука, добавляю размоченный в молоке белый хлеб. Чтобы котлеты были более пышные можно натереть несколько картофелин на мелкой терке, отжав сок. Посолить, поперчить по вкусу. Слепить котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Я покупаю пикантные. Раньше просто обжаривала на среднем огне на сковороде, потом перекладывала в кастрюлю, заливала подливом и варила минут 30 на медленном огне. Но приготовленные в духовке нам нравятся больше. Смазываю лист маслом, укладываю котлеты, ставлю в разогретую духовку на 200 градусов.

0