Как вы готовите баклажаны?

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыКак вы готовите баклажаны?
0 +1 -1
svetlanabrest спросил 3 года назад

Хочу приготовить какое-нибудь вкусное, интересное блюдо с баклажанами. Поделитесь своими рецептами?!

0
3 ответ
0 +1 -1

Запекаю баклажаны в духовке. Режу на половинки, делаю надрезы, солю-перчу, Потом сверху сметана и еще минуты три в духовке.

0
0 +1 -1

Мне нравится баклажана острые, жарю кружочками и перекладываю каждый кружочек чесноком и острым перцем.

0
0 +1 -1

Мой муж любит салат из баклажанов. Готовится следующим образом. 400 гр. баклажанов режется кубиками и отваривается в подсоленой воде. 200 гр. помидоров и 100 гр. лука также режутся кубиками, помидоры размер кубика как у баклажанов, лук — мельче. Все перемешивается. В отдельной посуде смешиваю 50 мл. растительного масла и 30 мл. 6% уксуса, добавляю 2 ч.л. сахара, перемешиваю до растворения сахара и вливаю в овощи. Соль по вкусу, черный перец и зелень.

0