Как очистить тыкву от толстой и твёрдой кожуры?

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыКак очистить тыкву от толстой и твёрдой кожуры?
0 +1 -1
Лина Админ. спросил 2 года назад

Как  очистить тыкву от толстой и твёрдой кожуры?
Часто покупаю тыкву, но иногда попадается тыква с твёрдой кожурой. Что делать, когда она не чистится или плохо чистится? Как её почистить? Есть ли специальный нож или техника очистки такой тыквы?

1 ответ
0 +1 -1
Mitinsky Админ. ответил 2 года назад

Моя супруга просто жить не может без каши из тыквы. Она сама её варит, а потом поливает туда свой любимый айран и ещё что-то. Поэтому мне приходится заниматься заготовкой тыквы на зиму — чистить её, резать мелкими кусочками и замораживать. Вот, чтобы хорошо почистить и при этом не выбросить лишнего, я режу большие куски на дольки, а потом отсекаю от них корочку. Главное, чтобы лезвие ножа шло по прямой и не требовалось его поворачивать по ходу.