Как бороться с пищевой молью в крупе?

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыКак бороться с пищевой молью в крупе?
0 +1 -1
Эля спросил 3 года назад

Бывает такое, когда в крупе заводятся живность- моль. Это не та моль, которая заводится среди вещей. Что делать в том случае, когда она появилась среди крупы и можно ли потом употреблять такую крупу?

0
2 ответ
0 +1 -1

У меня лет 10 назад была подобная проблема. Такая моль «универсальна.» Она заводится не только в крупах, но и во многих других продуктах: макароны, сушёные фрукты, мука, печенье — словом, во всём том, что годно к употреблению в пищу. Приготовьтесь к долгой продолжительной борьбе (у меня это получилось года за 3-4). Никакой продукт не должен быть в открытом доступе — только в плотной герметичной посуде (я пользуюсь для этой цели пластиковые контейнеры или банки), за исключением, может быть, сахарного песка (почему то моль относиться к нему индифферентно). Гречку, пшено и рис «спасти» легко: просто надо промыть, — и готовы к употреблению. С овсянкой сложнее, — я её просто выбрасывал. Тот продукт, который можно помыть — может быть получится употребить. Следите за тем, откуда моль вылетает, чтобы немедленно её уничтожить.

0
0 +1 -1

У свекрови была такая беда — пришлось завести отдельный холодильник для круп, благо дом большой. В холоде эта дрянь не заводится, в шкафах она теперь хранит только соль, сахар и соду, в них моль не живёт. Я читала, что надо обработать все поверхности в шкафу паром или антисептиком, регулярно протирать шкафы уксусом, раскладывать по полкам лавровый лист и дольки чеснока, пересыпать крупы в герметичные банки сразу после покупки — в нашем случае ничего не помогало, а чеснок личинки моли уплетали за милую душу 🙁 Мне кажется, сейчас крупу продают уже порченую… возможно даже, специально, чтобы чаще покупали.

0

Вы правы в том, что крупу продают «зараженную» молью. Много раз она появлялась в полностью закрытых пакетах, которые никогда не открывались до её появления. Кухонный шкаф я тщательно обработал с моющими средствами, а ВСЮ такую крупу выбросил. Крупа, в которой изначально не было её, осталась цела. Было это года 2–3 назад — до сих пор чисто.

0