Что делать с дешевыми макаронами?

Рубрика: Кулинария, Еда, РецептыЧто делать с дешевыми макаронами?
0 +1 -1
IgorK спросил 3 года назад

Как правильно приготовить макароны из мягких сортов пшеницы: они не варятся и безвкусные.

0
4 ответ
0 +1 -1

Тогда встречный вопрос, зачем Вы их покупаете? Отвезите в деревню, их там на корм пустят скоту?

0
0 +1 -1

Самое правильное — не покупать такие макароны. В них нет ни пользы, ни вкуса. Лучше потратьте чуть больше, но купите хорошие макароны из твердых сортов пшеницы, и вы увидите разницу.

0
0 +1 -1

При варке опускайте их в уже кипящую хорошо соленую воду, добавьте в нее немного растительного масла, чтобы они потом не слипались. Не варите на максимальной мощности. Следите за временем варки, не переваривайте. Не держите готовые макароны в жидкости. Можно немного их потом поджарить. Посыпать сверху тертым сыром или размешать с сырым яйцом. На ура пойдут и разнообразные соусы, подливки.
А если у вас есть свободное время, попробуйте сделать свою домашнюю лапшу на яйцах, молоке и муке. Делать ее не сложно. По цене получится также, как готовые макароны. Но вкус будет совершенно не сравним.

0
0 +1 -1

Было у меня один раз такое. Хотела сэкономить, купила недорогие макароны. А они у меня разварились и получилась какая-то каша. Пришлось всё это отдать на корм кошкам и собачкам. После этого случая такие макароны обхожу стороной.
В жизни бывают разные ситуации и, возможно, вы не сторонник того, чтобы выкидывать и хотите тоже сэкономить. Рекомендую вам варить эти макароны пару минут в кипящей воде, затем не сливайте воду, а подержите ещё минутку в этой воде. Затем сполосните в холодной воде. Пусть вода стечёт и поджарьте на сковородке. Если будете варить минутки две, то они не успеют до конца свариться и тем самым можно немного сохранить форму. Только обязательно потом слейте всю воду, ополосните и сразу жарьте на разогретом масле. Масло лучше используйте подсолнечное, а не сливочное. Можно ещё попробовать запечь запеканку. В интернете много таких рецептов. 
Старайтесь больше не покупать дешёвые макароны. Лучше немного подороже, и голова потом не будет болеть.

0